
Vakuumgaren bzw. Sous-vide (französisch sous ‚unter‘; vide ‚Vakuum‘) ist in aller Munde. Längst hat diese schonende Garmethode von Fleisch, Fisch und Gemüse ihren Weg von professionellen Restaurantküchen in die privaten Haushalte gefunden. Severin bietet mit dem SV 2447 einen Sous Vide-Garer an, der punktgenaues Garen ermöglicht, nicht...
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