Die Filterung und Veredlung von Wasser gewinnt immer mehr Anhänger. Doch nicht jeder Küchenkäufer ist offen für das All-in-one-System. Aus Budgetgründen oder weil schlicht der Bedarf ein anderer ist.

Kupfer, Gold, Bronze und vielleicht bald sogar Silber? Gerade am Wasserplatz setzen metallische Oberflächen Glanzpunkte, die sich förderlich auf die Gesamtplanung auswirken. Doch nicht jedes Metall passt zu jedem Frontdesign.

Sobald klar ist, was PVD von galvanischen Verfahren unterscheidet und warum gebürstete Oberflächen im Beratungsgespräch die stärkeren Argumente liefern als Hochglanzausführungen, stellt sich die Frage „Welches Metall soll es denn sein?“.

Viele Küchenhändler haben die E‑Rechnung schon auf dem Radar – und das ist gut so, denn 2026 ist das Jahr, in dem Übergangsfristen effektiv genutzt und Prozesse verbindlich umgestellt werden sollten. Was wie und wann zu tun ist, erläutert Ingo Anneken von der SEB Steuerberatung.

E.G.O. erweitert sein Bedienportfolio für Induktionskochfelder um drei neue Komponenten: die Knebelsteuerungen „EGO K7" und „EGO K8" sowie das grafische Display „EGO D1". Alle drei richten sich an Gerätehersteller, die Bedienkonzepte modular konfigurieren wollen.

Eigentlich, so die gängige Annahme, blickt man auf Messen voraus und nicht zurück. Welche Trends kommen und gehen, welche Innovationen stehen ins Haus – und was finden wir auch morgen noch schön und praktikabel? Wer zur EuroCucina in Mailand darauf Antworten suchte, wurde nicht immer gleich fündig.

Die EuroCucina entfaltete auch in diesem Jahr ihren unnachahmlichen Sog. Weit über 300.000 Besucher lassen sich durch Mailand treiben. Nicht alle werden mit Blick auf Neuheiten fündig, dafür wächst die Gewissheit: Austausch und Inszenierung zählen zum Kern des Küchengeschäfts.

Design Center, Büros der Vertriebsgesellschaft und das „Culinary Studio“ auf Gut Böckel. Miele gibt Einblick in drei Bereiche, die selten gleichzeitig im Fokus stehen. Und doch gibt es eine inhaltliche Verbindung. „Building Tomorrow" lautet das Stichwort.

Klaus Weigert war schon als Außendienstmitarbeiter dabei, als Sub-Zero und Wolf 2008 erstmals nach Deutschland kamen. Heute vertreibt er die Luxusmarken in Deutschland und Österreich über seine eigene Industrievertretung. Ein Gespräch über amerikanische Luxusgeräte im deutschen Fachhandel.

Essen, das nach Kindheit schmeckt: das Restaurant Omagerichte bringt seit gut einem Jahr ein völlig neues Gastronomiekonzept Köln. Hier geht es nicht um Trendküche oder Sternegastronomie, sondern um Gerichte mit Geschichte. Ein Gespräch von Melanie Prüsch mit Oma Sabine.