Über Franchise und Selbstständigkeit diskutiert
Das Format „MöFa meets …" ist Teil einer engeren Zusammenarbeit zwischen MHK und der Kölner Fachschule. Foto: Reddy
Für Reddy Küchen nahmen Prokuristin Lisanne Urban sowie die MHK-Trainees Joshua Averdiek und Michelle Benner teil, alle drei MöFa-Absolventen. Im Mittelpunkt standen Fragen rund um Franchise: Wahrnehmung durch Endkunden, Ladenbau, die Rolle moderner Marketingkonzepte sowie das Verhältnis von Sicherheit und unternehmerischer Freiheit. Die Studierenden brachten eigene Erwartungen an eine mögliche Selbstständigkeit ein. „Gerade beim Thema Franchise gibt es viele Bilder im Kopf, die mit der heutigen Praxis wenig zu tun haben. Der Austausch hilft, diese Vorstellungen einzuordnen und zugleich offen über Chancen und Grenzen zu sprechen", erläutert Lisanne Urban. Und Joshua Averdiek ergänzt: „Die Studierenden kommen mit sehr konkreten Fragen. Es geht um ein ehrliches Verständnis für Chancen, Anforderungen und mögliche Risiken."
Feldstudie in Dortmund
Im zweiten Teil verlegten sich die Teilnehmer in den Dortmunder Concept Store „REDDY Küchen DESIGN PUR.". Carmen Märtens, Mitinhaberin des Studios, und ihr Sohn Gil Gremm, der an der MÖFA seinen „Master of Professional" absolviert und parallel im elterlichen Betrieb arbeitet, gaben Einblick in Arbeitsalltag und Franchisezusammenarbeit. Anschließend klang das Treffen beim gemeinsamen Grillen aus.