Schneidbrett auf Schienen: Küchenplaner-Magazin

24.08.2026

Wackelt das Schneidebrett, wandert die Konzentration vom Messer zur Balance. „SchnittKnecht^®" soll das verhindern: Die modulare Unterlage aus Edelstahl und Silikon hält das Brett fest im Stand und schützt die Arbeitsfläche.

Foto: Reiche

Die zweiteilige Konstruktion lässt das Brett fast schweben, darunter kann Feuchtigkeit entweichen. Bei Holzbrettern reduziert das den Verzug und verlängert die Lebensdauer. Weil die Konstruktion keine feste Einspannung braucht, lassen sich Bretter beidseitig nutzen. Austauschbare Funktionselemente passen die Unterlage an unterschiedliche Brettgrößen an. „Ich habe ‚SchnittKnecht^®‘ entwickelt, weil ich eine langlebige Lösung gesucht habe, die vorhandene Schneidebretter besser nutzbar macht – ohne sie dauerhaft zu verändern oder einseitig einzuschränken", erläutert Gründerin Caroline Reiche.

Schneidbrett auf Schienen

Wackelt das Schneidebrett, wandert die Konzentration vom Messer zur Balance. „SchnittKnecht^®" soll das verhindern: Die modulare Unterlage aus Edelstahl und Silikon hält das Brett fest im Stand und schützt die Arbeitsfläche.

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Wackelt das Schneidebrett, wandert die Konzentration vom Messer zur Balance. „SchnittKnecht®" soll das verhindern: Die modulare Unterlage aus Edelstahl und Silikon hält das Brett fest im Stand und schützt die Arbeitsfläche.

Wackelt das Schneidebrett, wandert die Konzentration vom Messer zur Balance. „SchnittKnecht^®" soll das verhindern: Die modulare Unterlage aus Edelstahl und Silikon hält das Brett fest im Stand und schützt die Arbeitsfläche.