01.08.2016

Wenn das Kochfeld mit der Haube spricht

Mit „cookConnect“ stellt Siemens auch in der Küche die Weichen für das „Internet der Dinge“. Auf der IFA 2016 werden die ersten vernetzten Kochfelder des Herstellers vorgestellt.

Neuvorstellung auf der IFA 2016: Vernetzbares Induktionskochfeld „iQ 700“. Foto: Siemens

Über die Home Connect App lassen sich grundsätzlich alle Funktionen des vernetzbaren Kochfelds „iQ 700“ über Smartphone oder Tablet überwachen und einstellen. Dazu zählt die Haubensteuerung ebenso wie ein Kochassistent, die Kindersicherung, der Timer oder die Servicefunktionen. Foto: Siemens

Beim „Internet der Dinge“ kommunizieren Geräte miteinander, ohne dass der Mensch eingreifen muss. „Das birgt ein hohes Entlastungspotenzial für den Menschen“, meint Siemens, eins der führenden Unternehmen auf dem Gebiet der vernetzten Küchentechnik. „Warum sollte dieser sich auch zwischenschalten?“, lautet die rhetorische Frage, schließlich böten die durch Sensoren und Programme ermittelten Werte doch oft genauere Anhaltspunkte für die Steuerung als die menschlichen Sinne. Bei Siemens beginnen daher nun die ersten vernetzten Kochfelder mit den passenden Dunstessen zu kommunizieren.

„cookConnect“ vereinfacht
Die neue „cookConnect“ Funktion ermöglicht diese Zusammenarbeit von Kochfeld und Haube und vereinfacht die Gerätesteuerung. In die neuen „iQ700“-Kochfelder und Dunstessen von Siemens ist ein Wireless-Modul integriert. Das ermöglicht den Geräten, Informationen auszutauschen. Ist das Kochfeld eingeschaltet, wird automatisch auch die Haube aktiviert. Der Anwender kann dann direkt über das „dualLight Slider“ Bediensystem auf der Glaskeramik alle Funktionen steuern – von der Beleuchtung bis zur Gebläsestufe. Im Automatik-Betrieb stellt sich die Leistungsstufe mithilfe des Luftgütesensors sogar selbständig auf den beim Kochen entstehenden Dampf ein. „So herrscht immer klare Sicht, bei einem Minimum an Stromverbrauch und geringer Lautstärke – und ohne, dass sich Köchin oder Koch damit befassen müssten“, verspricht der Hausgerätehersteller.

Immer passend temperiert
Weitere Vereinfachungen bietet die Vernetzung über das Internet mit dem Handy oder Tablet. Mithilfe der Home Connect App sind die neuen „iQ700“-Kochfelder jetzt mit der Siemens Rezeptewelt verbunden. Die App kommuniziert direkt mit dem „bratSensor“ oder „kochSensor“. Einfach Rezept auswählen und die App sorgt automatisch für die richtige Temperatur in Topf und Pfanne. Auch wenn die Aufmerksamkeit einmal nicht auf dem Kochfeld ruht, stellt intelligente Technologie unmerklich sicher, dass nichts anbrennt oder überkocht. „Mehr noch“, schwärmt der Hersteller: „Pasta wird zuverlässig al dente und Klöße zerfallen nicht mehr, Steaks gelingen auf den Punkt, Fisch bleibt zart und saftig.“

Alles per App
Grundsätzlich lassen sich alle Funktionen des Kochfelds über Smartphone oder Tablet mit der Home Connect App von jedem beliebigen Ort aus überwachen und einstellen – so beispielsweise auch die Kindersicherung. Sogar die Zubehör- oder Ersatzteilbestellung funktioniert online reibungsloser denn je. Da die Gerätedaten in der App sicher hinterlegt sind, muss danach nicht mehr lange in Ablageordnern und Schubladen gesucht werden. Auch für die Kontaktaufnahme mit dem Kundendienst ist das ein Plus. Im Falle eines Defekts besteht sogar die Möglichkeit der Ferndiagnose – für eine schnelle und kostengünstige Lösung des Problems.

„powerMove Plus“ bewegt
Intuitive Unterstützung verspricht die Funktion „powerMove Plus“. Sie steht laut Siemens für ein bewegtes Kocherlebnis, das sich an Arbeitsabläufen der Profiküche orientiert. Durch die Aktivierung von „powerMove Plus“ werden zwei „varioInduktion-Kochzonen“ zu einer Fläche zusammengeschaltet, die nun in drei Temperatur-Bereiche MAX, MED und MIN eingeteilt sind. Werden Pfanne oder Topf verschoben, passt „powerMove Plus“ das Energielevel an der jeweiligen Position automatisch an. Nun gilt: Vorne scharf anbraten – in der Mitte durchgaren – hinten warm halten. So entsteht ein dynamisches Kocherlebnis, bei dem Bewegung zum Gelingen beiträgt.

www.siemens-home.de