Finale des Cooking Cups:
Harmonische Aromen

"Two worlds meeting in a sea shell" heißt das Sieger-Gericht des diesjährigen Cooking Cup 2009. Mit ihm konnten sich Jan und Christian Struck bei Deutschlands größtem Kochwettbewerb schließlich den Titel sichern. Bei der Finalreise in Kalifornien hatten sich die Favoriten aus dem Halbfinale erneut gegen die Konkurrenz aus vier weiteren Spitzenteams durchgesetzt. Die Sieger dürfen sich über wertvolle Küchengeräte von Siemens freuen und den "Californian Dream" eine Woche lang genießen.

Konnten die Teams bis ins Halbfinale hinein mit eigenen Rezepten und eigenen Zutaten kochen, so kamen beim Finale in Übersee jetzt ganz neue Herausforderungen auf sie zu. Nun galt es, mit von den Veranstaltern festgelegten Zutaten - unter anderem Kürbis, Jakobsmuscheln und/oder Bison - über Nacht ein eigenes Gericht zu kreieren. Siemens sorgte dafür, dass es den Teams auch im entlegenen Russian River Valley nicht an Equipment mangelte: Von Induktionskochfeldern bis zu den neuesten Backöfen waren die Küchen, in denen die fünf Teams gegeneinander antraten, mit zukunftsweisender Technik ausgestattet.

Die Jury, zu der auch Spitzen Köche wie Don Nolan und Tom Schmidt zählten, zeigte sich überrascht vom insgesamt hohen Niveau der Kreationen. Am Ende überzeugten Jan und Christian Struck nicht nur in punkto Harmonie der Aromen, sondern insbesondere durch die Präsentation ihres Gerichts. Als einzige hatten sie für "Two worlds meeting in a sea shell" auch die Schalen der Jakobsmuscheln verwendet und mit einer raffinierten Haltevorrichtung aus Kürbis eindrucksvoll in Szene gesetzt. Auf Platz zwei folgten Sabine Kristen und Volker Dittmer aus Aichtal, gefolgt von Madeleine und Evelyne Bobrich aus Hechingen.

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