Bosch: Regulierend

Die dritte Generation der Kochsensorik ermöglicht jetzt auch bei Induktionsfeldern eine stufenlose Temperaturauswahl von 60° bis 180°C. Infrarotsensoren messen die jeweils erreichte Temperatur am Topf - beim BratSensorPlus die Temperatur unter der Glaskeramik - und geben die Information an die elektronische Steuerung weiter. Diese vergleicht die Daten mit dem gewählten Temperaturbereich und wendet nur die Energie auf, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten.

Nudeln zum Beispiel können dank dieser Effizienz mit dem KochSensorPlus laut Hersteller um bis zu 20 Prozent sparsamer gegart werden als ohne. Das ergänzt die Vorzüge der ohnehin schon ökonomischen, schnellen und sicheren Induktionstechnik optimal. (Bosch)

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